こんにちは、「集い」準備室管理人です。

先日、長野県の減塩の取り組みをご紹介しましたが、
厚生労働省の資料に食育に関する調査がありましたので
ご紹介しておきます。

レポートによると
「食事をおいしく、バランスよく」をテーマに
野菜の摂取量を増やすことと食塩を減らすことを
食育の改善目標として進めてゆくということです。

このキャンペーンは
小売店や飲食店などにも活用を促しています。

日常生活で食塩摂取の中心になるのは
やはり調味料。
だしや香辛料、ポン酢などを活用すれば
減塩につながるということです。

上のグラフにもあるように
シニア層がもっとも摂取量が多いようです。
3ｇ近く減らすというのはたいへんなことだと思いますが、
薄味に慣れることも必要かもしれません。

それにしても減塩はともかく、
野菜を一皿増やすというのは家計にも響くことです。

青汁を扱う健康食品メーカーが力を入れているのがわかる気がします。

健康寿命を延ばしたい
「集い」の大きな目標の一つです。
重篤な病気にかからないためには
健康を維持するしかありません。
それには日頃の生活習慣が欠かせません。

「集い」はソーシャルキャピタルとして機能することを目指します。

「集い」の設立には皆様のご支援、ご協力が必要です。
ぜひお友達にも紹介してください。
一人でも多くの方のご理解をいただき、
実現させたいと願っています。
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「集い」設立準備室HP
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